Ontem estava cá em casa, e
estava-me apetecer bolachas, abro o armário, e há lá bolachas, mas eu não gosto
delas, umas são de baunilha, e eu não gosto muito do sabor da baunilha, e as
outras para mim são muito doces. E quem me conhece sabe que não sou muito de
doces, o único doce pelo qual sou viciada é mesmo chocolate, que não posso ter
cá em casa, porque se me distraio, ou não como-o todo, desde que não seja de
leite, que para mim também é muito doce, prefiro o preto, é mesmo o meu
preferido. Mas como eu tava a dizer ontem apeteciam me bolachas que eu gosta-se
e como não me apetecia ir ali ao minimercado (quando ali fui pela primeira vez
sozinha não gostei da forma como fui atendida, qualquer dia conto), e como já
não fazia bolachas á muitos anos mesmo, a ultima vez nem sei se já andava na
faculdade mas penso que sim, eu quando morava em casa dos meus pais, quando me
apetecia e havia ovos com fartura, eu ia para a cozinha e lá ia fazer ou um
bolo novo, ou biscoitos e bolachas, fazia-os sempre sozinha, sem ninguém em
casa, porque se corre-se mal, ninguém sabia. E claro tinha sempre uma pessoa
muito importante para mim e para os meus irmãos, que era a primeira a provar, a
minha AVÓ, já partiu alguns anos, e ontem quando fui fazer as bolachas claro
que a saudade bateu, pois eu fazia alguma coisa, e lá ia eu a casa dela e
deixava lá um prato com o que eu tivesse feito, ela muitas vezes não estava em
casa, quando eu lá ia, eu fazia de propósito, era para lhe fazer uma surpresa. Mas
deixemos a saudade de lado. Como já não me lembrava da receita que eu fazia
sempre de bolachas, com a internet mesmo aqui, fui a procura por ingrediente,
pois eu tinha ali chocolate para o leite (eu deixei de beber leite), e para não
estragar, tenho de o gastar, e tinha poucos ovos, e pronto lá fui para a
cozinha e fui fazendo, ainda não comi muitas, também não deu para muito, mas já
tao em metade, eu ainda só comi duas, o resto foi mesmo a minha cara-metade. E para
variar eu é raro seguir uma receita de doces a risca, na farinha e fermento
nunca corto, mas açúcar, corto sempre ou quase, e como eu sou viciada em
chocolate aqui deitei mais, por isso também cortei o açúcar, e na manteiga também
esta foi mais porque esta acabar, mas as bolachas ficaram boas, vou repetir a
receita mas a dobrar. E também serviu para conhecer o forno, já fiz alguns
bolos, mas tem ficado um pouco para o queimado, pois queima mais de um lado do
que do outro e tenho de andar constantemente abrir e a fechar o forno, o que a
fazer um bolo nem sempre corre bem. Mas aqui fica então uma foto da minha
experiencia.
Alguém
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